La sidra y las sidrerias
Txotxxxxxxx!!!!!!!
Sabrías decirme que quiere decir Txotx?? es normal si no lo sabes, y si lo sabes, es muy probable que hayas estado por tierras vascas o que te guste mucho la sidra.
Siiii, la plabra txotx está relacionada con la sidra.
Qué es la sidra? básicamente es una bebida alcohólica de baja graduación, espumosa y agridulce que se obtiene por fermentación del jugo de manzana.
La sidra se elabora y se toma tanto en lacomunidad autónoma del país vasco con la comunidad autónoma de Asturias. La diferencias entre estas es que la sidra en el país vasco se toma a una temperatura menor, lo cual hace que el sabor resulte más ácido y el prensado es cinco veces mayor que el prensado de Asturias. Otra de las particularidades es que en ambas zonas se elaborada con manzana autóctona aportando así sabores que difieren. Por último decir que la sidra asturiana cambia durante su proceso de fabricación de tonel, lo que se conoce como el trasiego, cosa que no ocurre con la sidra vasca.
