‘Pío Baroja: Postales literarias’

(*) HORARIO:

Lunes a viernes: 10:00 – 14:00 / 16:00 – 20:30

Sábados y puentes: 10:00 – 14:00 / 16:30 – 20:00

Festivos CERRADO

 

21, 24 y 31 de diciembre: 10:00 – 14:00

5 de enero: 10:00 – 14:00

 

19 de enero: 10:00 – 14:00 / 16:00 – 19:00

 

Enlaces de interés
  • www.donostiakultura.eus

XXVIII Feria del libro y disco vasco

Hondarribia celebra la 29ª edición de la Feria del Libro y Disco en el Barrio Arrantzale. En la literatura infantil y juvenil, en la cocina, en la historia, en la pintura, en el arte, en los libros de ocasión y también en la discográfica vasca actual y antigua se puede encontrar una gran oportunidad.

 

Mercado Medieval 2022 en Zarautz

11:00 – 21:00.
– 6 de diciembre: apertura a las 11:00h.
– 11 de diciembre: cierre del mercado a las 21:00h.
Pasacalles, música, talleres, teatro, juegos y espectáculos infantiles.

CategoriesCultura vasca Gastronomía By eli

Talos o ‘Taloak’ en euskera

 

 

El talo es un plato típico del país vasco, navarra, y país vasco francés. Es similar a la arepa en Venezuela o Colombia o a una tortita de maiz grande de México. Básicamente es una torta de maiz.
Con la emigración a América de muchos Guipuzcoanos en el siglo XVI se introdujo el maiz en tierras vascas.
Dada la climatología y el terreno ondulado de la cornisa cantábrica no se podía cultivar ni trigo ni cebada (hasta entonces, a falta de trigo, se usaba el mijo o el centeno) y con la introducción del maiz se empezó a utilizar el maiz como alimento para muchísmas cosas.
El talo solía utilizarse como pan en los caseríos vascos (originalmente en Guipúzcoa y norte de Navarra) y el sobrante se comía untado en leche para cenar, en una especie de sopas.
Con la introducción del trigo en el siglo XX , acabó prácticamente con el consumo del talo en la cultura popular.

 

 

 

 

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