¿La ikurriña en otras banderas fuera de Euskadi?

Se sabe que las banderas, que no son más que trozos de tela que ondean con el viento , se utilizan como simbolo desde hace muchísimo tiempo. Se dice que las banderas más antiguas eran las chinas e indias.Una de las más antiguas era de la dinastia china Zhou, utilizada al menos desde el año 660 a.c!

Te cuento algunas curiosidades de las banderas y de cómo evolucionaron.

Como dato peculiar ; la bandera más antigua (que se sigue utilizando en la actualidad tal cual se creó) es la Danesa, la de Dinamarca!

Lo cierto es que se usan las banderas desde hace siglos. Las primeras surgieron en china y en india. Fue en Asia precisamente ya que eran de seda. Tejido ligero para ser ondeada con el viento. Antes de las banderas , se utilizaban estandartes. Los primeros en usarlos fueron los egipcios. Consistia en un objeto fijado a un soporte en lo alto de un palo o pértiga.

Las primeras banderas solían estar protagonizadas por los simbolos heráldicos de los nobles o los reyes o blasones de familias poderosas. La bandera estaba más relacionada al rey que al reino 😉 El concepto que tenemos actual de bandera con la patria, nación o nacionalismos es un concepto muy actual. Esta concepción de nación mas allá del goberante cambia en el s. XVIII y XIX..

Y ahora sí que sí, al turrón.. 😉

La ikurriña es la bandera de Euskadi. Fue declarada oficial por primera vez en 1936 aunque estuvo prohibida durante el franquismo hasta su legalización en 1977. Fue creada por los hermanos Luis y Sabino Arana, fundador del partido nacionalista vasco. Los colores: el rojo bermellón que en su origen representaba Bizkaia, el verde, la libertad, en aspa o cruz san andres y la cruz blanca el cristianismo.

¿Sabías que la ikurriña aparece en dos regiones de america del norte? si, en Saint – Pierre – et- Miquelon y en Johnson country.

Esto es señal de la masiva emigración de los vascos al continente americano a lo largo de los siglos. Esa huella cultural es patente ahora en las banderas de algunos lugares 😉

Saint Pierre et Miquelon archipielago frente a las costas canadienses de Terranova. Lugar de poco mas de 6000 habitantes homenajea a los euskaldunes que llegaron al territorio en el S.XVIII. En verano a su vez, se celebra un festival con tematica vasca.

En el comdado de Johnson perteneciente al estado de Wyoming EEUU también aparece la ikurriña en su bandera. Lugar de 8000 habitantes se dice que los primeros colonos de esta pequeña región fueron vascos. También se celebran fiestas , encuentros , ferias on temática euskaldun. ¿Curioso verdad?

Bandera de Saiint Pierre et Miquelon

Bandera de Johnson country

¡Un pequeño listado con palabras útiles en euskera para vuestra visita al País Vasco!

Lo sé, lo sé, el euskera no es nada intuitivo, y es que no viene del latín, no se parece nada al español. Aquí tenéis una pequeña guía para que os sirva de ayuda. ¡Espero que os sea útil!

Buenos días: Egun on

Buenas tardes: arratsalde on

Buenas noches: Gabon

¡Hola! : Kaixo / Aupa / Epa

¿Qué tal? Zer moduz?

¡Adiós! Agur

¡Muchas gracias! Eskerrik asko

¡De nada! Ez horregatik

Por favor : Mesedez

Perdona : Barkatu

No entiendo: Ez dut ulertzen

Ayuda: Laguntza

¡Bienvenido! Ongi etorri!

Pan: Ogia

Agua: Ura

Vino: Ardoa

Sidra: Sagardoa

Cerveza: Garagardoa

Cerveza pequeña: Zuritoa

Café: Kafea

Café con leche: kafesnea

Cortado: Ebakia

Solo: Hutsa

Desayuno: Gosaria

Almuerzo: Bazkaria

Cena: Afaria

Restaurante: Jatetxea

Bar: Taberna

Mercado: Azoka

Estación de autobús: Autobus geltokia

Estación de tren: Tren geltokia

Playa: Hondartza

Monte: Mendia

Ayuntamiento: Udaletxea

Calle: Kalea

Farmacia: Farmazia

Oficina de turismo: Turismo bulegoa

Parking: Aparkalekua

Polideportivo: Kiroldegia

y de regalo, ¡algunas expresiones!

Bertan behera utzi : Cancelar

Zalditik astora: De mal en peor

Blai eginda: Calado

Lur jota egon: estar hecho polvo

Gorriak ikusi: Pasarlas canutas

Kopeta handia izan: Tener mucho morro

Adarra jo: tomar el pelo

Lekutan egon: Estar en el quinto pino

Hor konpon: Arréglatelas

Bost axola: No me importa

Urte askotarako! Encantado de conocerte

¡Hasta pronto!
Hurrengo arte!

¡Qué poco queda para los carnavales!

Al hilo y para calentar motores, habeís escuchado alguna vez acerca de la comparsa de Artzaiak eta iñudeak?

Es posible que no, y es por eso, que vengo a hablaros de una de las fiestas menos conocidas y más carismáticas que quedan. ¿Os sonará un poquito más caldereros quizá? se podría decir que son parecidas en cuanto a que también es una comparsa con carácter carnavalesca pero en este caso con una temática algo distinta.

Artzaiak eta iñudeak. ¿ qué es?

Se trata de una de las comparsas más antiguas de la ciudad. Iñudeak serían las nodrizas ( niñeras) y artzaiak serían los pastores.

Era habitual que las familias donostiarras de buena posición económica tuvieran una nodriza ( niñera) al cuidado y ciranza de los hijos. En cuanto a los pastores, bajaban a la ciudad y entablaban conversación, relación con las iñudeak.

En su origen (1885) esta comparsa surgió como una fiesta popular de caracter carnavalesco conocida como la comparsa de artzaiak eta iñudeak. en esta tradición se parodiaba a las nodrizas ( los hombres hacian de nodrizas) tratando de conquistarlas por los pastores. Se celebró por primera vez en el día de la Candelaria, el día 2 de febrero y se siguió celebrando ese día.

Hasta que en 1912, el papa Pio X, decide convertir el día festivo de la candelaria en dia de labor y se deja de festejar esa fiesta.

Finalmente la sociedad Kresala recupera esta fiesta (1977) y desde entonces cada año, en el primer domingo de febrero desfilan las comparsas por la parte vieja.

Se trata y se trató de una fiesta carnavalesca, los protagonostas son los iñudeak y los artzaiak pero también aparecen personajes de la época, obispo, alcalde, secretario, burgueses..

¿Conocias esta fiesta?

¿Sabes que estamos en temporada de Txotx?

¿Qué quiere decir esto? Quiere decir que no sólo pasar frío toca en invierno y es que cada año a finales de enero hasta abril, toca la temporada de txotx. Es la época perfecta para visitar una sidrería y disfrutar de un menú de sidrería.

La temporada de Txotx es la temporada de la sidra vasca. ¿Que es Txotx , de donde viene? Su significado es la apertura del grifo de la kupela (barrica), una especie de ritual o grito de guerra. Mientras se abre el grifo para poder escancear , en el acto de servirse la sidra se dice: Txoooootx! ( si no lo haces te echan del local. ( Nooooo, ¡es broma claro! ).

¿De donde viene esta palabra? Antaño, para probar la sidra desde la kupela, la sidra de la temporada, hacían un agujero en la kupela, desde donde salía un chorro de sidra a presión y claro, para poder tapar ese agujero a presión lo que hacían era taparlo con un palillo. Entonces, cada vez que quisieran degustar un poco más de sidra lo que hacían era destapar ese palillo, y volverlo a tapar con el palillo.

En euskera palillo se dice «txotxa» y de ahí, que cada vez que uno habra el grifo para degustar esta sidra ( quitar la «txotxa» el palillo de la barrica) el grito de guerra de: Txooootx.

La sidra, por si no lo sabes, es una bebida alcohólica con el jugo de manzana fermentada. Se consume en muchos sitios, siendo en España, en la zona de Asturias y País Vasco, las zonas donde más se consume.

Si vienes al País Vasco en esta época, te recomiendo que te acerques a Astigarraga, que es el pueblo sidrero por excelencia. Hay más sidrerías que personas ( Nooo, ¡también es broma! pero casi). ¡Es la localidad con más sidrerías por metro cuadrado y habitante de Europa!

Te recomiendo acercarte a esta localidad y visitar una sidrería. además de poder vivir este ritual del txotx en un ambiente único podrás a su vez degustar un menú de sidrería. ¿ qué es esto? Es un menú cerrado con un precio determinado ( oscila entre 30€-40€ en función de la sidrería) donde podrás tomar; La tortilla de bacalao, un buen chuletón de buey que suele ser el protagonista y de postre no faltará, membrillo, nueces con un poco de queso de Idiazabal ( queso D.O). Pinta bien, ¿no?

¡Todo ello en un ambiente festivo y con muchas ganas de disfrutar de la sidra de la nueva temporada!

Olentzero. El papa noel vasco.

En estas fechas navideñas muchos me preguntáis; Oye Eli me suena haber oído algo del Olentzero. Quién era/es?

Es un personaje mitológico. De origen navarro, exactamente de Lesaka. Todos los años viene el 24 de diciembre de las montañas a repartir regalos.

Eso si, para los niños que se han portado mal, trae carbón. Es que el olentzero ¡era/es carbonero!

A este personaje se le representa como un carbonero inteligente «entendimentuz jantzia» bonachón y gran disfrutador de la comida y la bedida. ( Lo de disfrutador de la comida y la bebida no os extraña, ¿no? )

La existencia de la figura del olentzero es muy variada y digamos que se ha ido adptando a los tiempos y a las creencias; Desde anunciador del solsticio de invierno con pasacalles del día de nochebuena (el aspecto desharrapado, descuidado y viejo del personaje simbolizaría el tiempo pasado y su quema ) hasta anunciador de la llegada de Jesús con la llegada del cristianismo. Se asocia a la iglesia esa fisionomía de persona obesa y borracha que se le dio al personaje de olentzero, con intención de caricaturizarlo. Se dota al personaje de un significado cristiano y hogareño acorde con las enseñanzas de la iglesia católica

También con la figuera de San Nicolás de Bari ( cada 6 de diciembre se celebra) que es patrono de los niños y ejemplo de generosidad, ha servido de inspiración para la popular figura de papa noel , santa claus y como no, despupés Olentzero que lleva regalo a los niños cada año en la noche de navidad. San Nicolas de Bari, o de Mira fue real, pero su figura está envuelta de legenda también.

Se dice que era un cristiano preocupado por el bienestar de los más frágiles, y.. de San Nicolas, Santa Claus, Papa Noel y .. Olentzero,como no, también empezó a repartir regalos.

En cuanto al nombre de Olentzero, hay muchas hipótesis y una de ellas sería » tiempo de lo bueno» «onen zaro» el fin del periodo más oscuro del año, los días comienzan a alargarse y habiendo más luz en el día.

Canción tradicional

Olentzero joan zaigu mendira lanera intentzioarekin ikatz egitera.Horra! Horra!Gure Olentzero!Pipa hortzetan duela eserita dago kapoiak ere baditu arraultzatxoekin bihar meriendatzeko botila ardoakin.Olentzero buruhandia entendimentuz jantzia bart arratsian edan omen du bost arruako sagiaai, urde tripa haundia la, lara, laraai, urde tripahaundia la, lara, lara, laralara.Olentzero se ha ido al monte a trabajar con la intención de hacer carbón.Allí! Allí!Nuestro Olentzero tiene la pipa en la boca y está sentado.También tiene gallos Con huevecitos mañana para merendar botella con vino. Olentzero cabezón tan sabio ayer por la tarde se bebió un montón de litros de vino.¡Ay, menudo tripón!la, lara, lara¡Ay, menudo tripón!lara, larala, laralala.

Olentzero se le representa siempre con la cara manchada de carbón, ropa tradicional, txapela, pipa, un saco con regalos, y vestimenta típica vasca.

Por cierto, has oído hablar de Mari Domingi? pues si, como hay que adaptarse a los tiempos y a las épocas actuales, olentzero tiene mujer , o novia y es la mujer que le acompaña y es pastora.

Con la intención de no dar protagonismo sólo a una figura de hombre e incluir una figura de mujer también para hacer énfasis a una sociedad igualitaria se creó la figura de Mari Domingi.

Como curiosidad…

¿Sabes que en durante unos años del franquismo, la figura de Olentzero estuvo prohibida?

Talos o ‘Taloak’ en euskera

 

 

El talo es un plato típico del país vasco, navarra, y país vasco francés. Es similar a la arepa en Venezuela o Colombia o a una tortita de maiz grande de México. Básicamente es una torta de maiz.
Con la emigración a América de muchos Guipuzcoanos en el siglo XVI se introdujo el maiz en tierras vascas.
Dada la climatología y el terreno ondulado de la cornisa cantábrica no se podía cultivar ni trigo ni cebada (hasta entonces, a falta de trigo, se usaba el mijo o el centeno) y con la introducción del maiz se empezó a utilizar el maiz como alimento para muchísmas cosas.
El talo solía utilizarse como pan en los caseríos vascos (originalmente en Guipúzcoa y norte de Navarra) y el sobrante se comía untado en leche para cenar, en una especie de sopas.
Con la introducción del trigo en el siglo XX , acabó prácticamente con el consumo del talo en la cultura popular.

 

 

 

 

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La caza de ballenas

¿Os imagináis a los vascos cazando ballenas? Muchos me miráis con cara sorprendida y otros asintís diciendo con ironía ¡ siii claro y además las cargarían sobre los hombros !

Los vascos cazaban ballenas en el mar cantábrico. Esta ballena era la ballena franca. Su auge fue sobre todo en los siglos XIV – XV. A raíz de que las flotas neerlandesas, británicas y alemanas comenzaran con esta actividad comenzó a desaparecer esta especie del golfo de Vizcaya.

Fue entonces cuando los vascos empezaron a cazar ballenas fuera de estas costas. La caza intensiva en las costas hizo que los vascos perfeccionasen sus sistemas de caza hasta lograr llegar primero al mar del norte, y progresivamente a Islandia y más tarde a las costas de Labrador y Terranova.  La paulatina extinción de la ballena de las costas cantábrica hizo que provocara esta de necesidad de adentrarse mar adentro.

Claro ejemplo de estos vascos tanto en Labrador como en Terranova, fueron los pidgins ( segunda lengua) que surgieron a raiz de

En Labrador el vasco- algonquino. Una segunda lengua que se creó para la comunicación entre tribus de la zona y vascos balleneros para su comunicación. En Islandia el vasco- islandés, también formado por una necesidad comunicativa.

También se encontraron numeros restos de barcos balleneros en Terranova. entre ellos la nao San Juan ( 1565) que gracias a este hallazgo se pudo saber más sobre métodos de construcción de la época. ( Hoy en día se está haciendo una réplica exacta en el museo de Albaola de Pasajes San Juan)

Interesante también la gran inflluencia que tuvo en el territorio la presencia de estos vascos, que además se mantiene en la actualidad. Calles y nombres en euskera así como la inclusión de la ikurriña en el escudo de San Pedro y Miquelón ( archipielago situado en américa del norte. Curioso también encontrar un museo ballenero vasco en Red Bay ( Canadá) donde se expone una txalupa vasca casi integramente conservada.

Se utilizaba todo de la ballena! La grasa ( denominada saín) era muy cotizada sobre todo para el alumbramiento de las lamparas. Ardía sin desprender ni humo ni olor. Las barbas del animal se usaban para ropaje, sobre todo para corsés. Era el material más flexible para la época. La carne no era muy valorada en España, por lo que se salaba y se vendía a Francia ( allí era apreciada). Los huesos servían como material de construcción, adorno y para la elaboración de muebles.

¿Interesante verdad?

Plan increíble es acercarse al museo de Albaola, a muy poquitos km de San Sebastián a profundizar un poquito más acerca de estas hazañas de los vascos en mares lejanos dónde también tendréis la oportunidad de descubrir com era la construcción de una nao ballenera vasca de aquella época.

Hasta pronto!

Eli

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La sidra y las sidrerias

Txotxxxxxxx!!!!!!!

Sabrías decirme que quiere decir Txotx?? es normal si no lo sabes, y si lo sabes, es muy probable que hayas estado por tierras vascas o que te guste mucho la sidra.

Siiii, la plabra txotx está relacionada con la sidra.

Qué es la sidra? básicamente es una bebida alcohólica de baja graduación, espumosa y agridulce que se obtiene por fermentación del jugo de manzana.

La sidra se elabora y se toma tanto en lacomunidad autónoma del país vasco con la comunidad autónoma de Asturias. La diferencias entre estas es que la sidra en el país vasco se toma a una temperatura menor, lo cual hace que el sabor resulte más ácido y el prensado es cinco veces mayor que el prensado de Asturias. Otra de las particularidades es que en ambas zonas se elaborada con manzana autóctona aportando así sabores que difieren. Por último decir que la sidra asturiana cambia durante su proceso de fabricación de tonel, lo que se conoce como el trasiego, cosa que no ocurre con la sidra vasca.

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La incognita del idioma. ¿El euskera de dónde viene?

Oye Eli, y el euskera de donde viene? ¡Buena pregunta!

Lo cierto es que el origen de esta lengua es una incógnita. No sé sabe su procedencia y tampoco cómo ha podido sobrevivir, ya que se cree que es la lengua viva más antigua de europa.

Hubo invasiones Indoeuropeas hacia el siglo XIII a.c que barrieron con todas las lenguas paleolíticas que se hablaban en europa, exceptuando la que se hablaba en esta zona concreta de Euskal Herria. Que sería concrétamente la zona del país vasco y la zona sur de Francia ( zona vasco-francesa).

Algunos lingüistas afirman que su antigüedad se remonta al menos a los tiempos neolíticos, incluso afirman que incluso podría remontarse a muchos años atrás por esto mismo.

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